浓情五月，土豆花儿开，一垄垄，一畦畦，开出了白色的云，汇成了紫色的海，恩施市三岔镇举办的土豆花儿开文化旅游节，吸引了成千上万的游客，看花海，观民俗，品美食。

　　土豆花儿开，花团锦簇、花枝招展，让硒土豆走出大山，让毓秀三岔“硒引”天下，让马铃薯产业花开富贵。

　　硒土豆出山，让硒品遍地花开。“一花独放不是春，百花齐放春满园。”马铃薯主食化提出以来，各地马铃薯产业不断发展壮大，恩施地区有着不可复制的地理优势、天然硒资源优势和国内领先的科研团队和科技水平。马铃薯成为主要农产品，日常生活中，炸、烧、蒸、煮马铃薯人见人爱、花见花开。三岔镇以此为契机，进一步发展2.8万亩马铃薯，打造10公里马铃薯长廊。此举将产生一呼百应的效果，让更多农民加入马铃薯种植大军，也更多种植户、养殖户看到“硒望”，做大、做优、做强其他富硒农副产品各类产品，让它们如“恩施玉露”一样走出大山、飞往各地、飞向世界。

　　硒土豆出山，让游客下马看花。“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。”打造乡村旅游升级版，决不能让游客走马观花、蜻蜓点水、车游乡村，要让他们慢下来、停下来、住下来，甚至留下来度假、避暑、养生，品尝特色美食，深入感受土家民俗文化。近年来，三岔镇深入挖掘土家民俗和农耕文化、年俗文化，大力发展傩戏、三才板、草把龙、耍耍、莲香、舞狮等民间文艺，着力推介硒土豆、野鸡蛋、土家年猪等特色美食，进一步丰富旅游产品，让游客放慢脚步。

　　硒土豆出山，让乡村锦上添花。“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”恩施有300多年的马铃薯种植历史，是马铃薯的主产区、高产区、优质区。土豆花儿开，花开遍地、繁花似锦，预示着土豆大丰收，马铃薯产业大发展。习近平总书记提出，乡村振兴要靠产业，产业发展要有特色。三岔镇“硒旅”融合，推介富硒土豆，让游客赏花观景、体验民俗、品尝美食，发展了产业，走出了恩施特色，有助于农民增收、农业增效，进一步推动乡村振兴。

　　以花为媒、用花寄情、借花致富，让小土豆“硒引”天下，恩施马铃薯产业将“繁花似锦”“花开富贵”，进一步推动精准扶贫、精准脱贫。

（值班总编：朱述耀 责任编辑：程玲）